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奇異果高營養 加持抗癌力奇異果高營養 加持抗癌力 10個癌症病人約有6個營養不良,這使得抗癌力大打折扣;營養學者專家今天推薦,多吃奇異果等營養密度高、開胃好消化的食物,可讓病患吃出體力,挺過癌症療程。第16屆台灣癌症聯合學術年會今天在國防醫學院舉辦,馬偕醫院營養課長蔡一賢在場指出,營養不良的威脅不亞於癌症本身,就各種癌症而言,肺癌、結腸癌、頭頸整合負債癌的患者,大約有6到7成營養不良,胃癌、胰腺癌更達8成。 蔡一賢說,相關研究顯示、癌症病患1 年內大約會掉5%的體重,營養不良的患者易發生感染、併發症,對治療的反應較差,也不容易捱過化療;因此癌症病患千萬別怕吃得營養會養肥癌細胞,只怕營養不良會妨礙抗癌。他指出,富含維他命C、E、β胡蘿蔔素、多酚類等抗氧化營養素 (Antioxidants) 的新鮮蔬果,兼具防癌及抗融資癌效益,由於癌症病患常胃口不好且消化吸收差,需要少量多餐,每口更要有滿滿的營養。美國飲食協會等相關期刊在2005到2010年期間,分析報告常見水果的營養密度,金黃色和綠色奇異果奪得第1、2名,超越柑橘、蔓越莓、香蕉、藍莓、石榴、蘋果。營養密度是指每百大卡食物所含營養素比重。此外,單以維他命C、E或葉酸的營養素比重而言,奇異果還是冠軍;綠色果肉奇異果的消當鋪化酵素及膳食纖維,使它成為容易吸收又通便去脹氣的最好消化水果。台北醫學大學保健營養系教授謝榮鴻指出,美國臨床營養期刊、營養與癌症等相關期刊的論文指出,在體外研究中發現奇異果的防癌抗癌效益,主要在於奇異果能清除過氧化氫自由基,對細胞DNA的氧化傷害,具有保護功用及增加修復能力。去年BMC醫學期刊有篇報告指出,抽菸男性每天吃3顆奇異果,連續8週後,DNA修借款復能力與細胞凋亡、對抗腫瘤因子HIF-1、免疫調節等血液檢測表現,都優於沒吃奇異果的男菸槍。現在是南半球奇異果盛產期,蔡一賢今天提供設計蔬果譜,分別是水果盅、元氣通心麵、鮮果多果汁、果香優格、酥甜脆香雞、鮭魚馬鈴薯沙拉等,每道都以奇異果入菜,能帶給癌症患者多樣口感,提振食慾,營養滿分。 本文章轉載網址: 支票借款http://www.epochtimes.com/b5/11/5/1/n3244269.htm

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12月22日神父及聖母軍到家中報佳音共融12月22日是我超期待的一天因為今年建築設計的特別讓我們可以請來神父一起祈禱的聖母軍朋友來家裡報佳音我已經開心好咖啡機幾天囉...好久沒有那麼多朋友來家裡玩囉我特別下廚耶..好久沒下廚了...其冷凍冷藏冰箱實有點手忙腳亂哈....還好休半天補休時間上還來的及...準備了少許的家常鼎曜餐飲設備菜水果及媽媽下班帶回來的養生餅乾先生帶回來的提拉米酥開心耶大家共融真花店溫暖

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